Firenze・フィレンツェから西方向へ車で約20分、繊維で有名なPrato・プラトーという町があります。
そこから、さらに車で20分・・・丘の頂上を目指します。
そこは 「Artimino・アルティミーノ」 という小さな町。
メディチ家の1596年に建てられたヴィラ 「La Ferdinanda・ラ フェルディナンディア」
・・・Cento camini・100個の暖炉とも呼ばれるそのヴィラを取り巻くように、集落があります。
この近くに住んでいる友人家族と久しぶりに、ホテルになっているヴィラのレストラン
Biagio Pignatta で日曜日のランチを楽しんできました。
子供たちには、Menu' Bambini・キッズメニューがあって、Pasta・パスタ&Pollo Arrosto・ローストチキン&Patate fritte・フライドポテト&Gelato・ジェラートのセットで15ユーロ(約2300円)!
私たち大人たちは・・・・
Antipasti・アンティパスティ
左上 ズッキーネの花のほうれん草とリコッタチーズ詰め
中上 なすとモッツァレッラのグラタン
右上 にんじんのテリーヌ・フレッシュトマトソース添え
Primi・パスタ
左中 ズッキーネの自家製パスタ
中中 えびとズッキーネの自家製卵入りフレッシュパスタ
Scondo・メインディッシュ
右中 ラム肉の炭火焼ローズマリー風味
Dolci・デザート
左下 ラズベリー・桃・ミントの手作りシャーベット
中下 自家製デザートの盛り合わせ
右下 プルーンのセミフレッド
ここから見下ろすPrato・プラトーの町並み・・・
お天気のいい、日曜日。
ゆっくりとおしゃべりしながら、子供たちは芝生の上で楽しそうに遊んでいます。
「あ~、白いパンツをジョーたん君にはかせるんじゃなかったなぁ・・・・」 笑)
もうすぐ、白トリフの季節が始まると、トリフのお料理も楽しめるそうです。
それから・・・・もちろん、ポルチーニ茸のお料理も! 「食欲の秋」、楽しめそうです(*^-^*)♪
気が付けば、もう夕方の5時近く・・・・
明日から、また一週間が始まります。 そろそろおうちへかえりましょっ・・・・♡
RISTORANTE BIAGIO PIGNATTA:
Viale Papa Giovanni XXIII 1
59015 Artimino, Prato
Tel. 055/8751406 - Fax 055/8751490
E-mail: villa@artimino.com
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